Anne-Virginie Schmidt

Crédit photo : Daph & Nico

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Anne-Virginie Schmidt

Héritière d’une lignée d’aubergistes, ANNE-VIRGINIE SCHMIDT a cofondé la ferme apicole des Miels d’Anicet à Ferme-Neuve, dans les Hautes-Laurentides, de même que la cantine Pollens & Nectars. Miels est le résultat de 25 ans d’expérience avec son équipe de la miellerie, sa brigade du restaurant et des amis chefs, tous passionnés, comme elle, par une cuisine de saison qui fait rayonner le miel.

Dédicaces

    Aucune séance prévue

Programmation

Aucune activité prévue